2018年8月30日，由中国烹饪协会主办的“中华饺子文化高峰论坛暨中华饺子全席二十国使节品鉴会”在北京举行，大会邀请了美国、法国、意大利、菲律宾等二十国的使节参会品鉴。本次活动旨在向世界更好的呈现中华的特色美食——饺子的历史文化、美食文化、人文文化，为中国饺子申请联合国非物质文化遗产宣传造势，为了更好的展现中华饺子文化魅力，中国烹饪协会邀请了包括沈阳老边饺子馆在内的全国知名饺子品牌餐饮企业国宴级大师献技，共同打造了一席文化底蕴浓厚、食材种类齐全、制作技法多样、品型精美丰富的“中华饺子全席”。

沈阳老边饺子馆大师制作的“百年煸馅、密豆炸饺、酸菜锅烙”等招牌饺子，充分展现了中华名小吃——老边饺子的独特风味和饺子文化，为贵宾们奉上辽宁地方品牌美食，为中国饺子申遗助力，为辽宁餐饮业争光。

一席饺子宴，浓缩了几千年的中国饺子文化，向二十国使节展现了中华饺子文化的博大精深，扩大了中华饺子文化的国际影响力，为中国饺子申请联合国非物质文化遗产注入新的推动力!