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行業新聞

我省烹饪大師應邀擔任2018年中國技能大賽評委

信息來源: 作者: 發布日期:2018-10-27 浏覽量:801

10月26—28日,由中國飯店協會、中國就業培訓技術指導中心和中國财貿輕紡煙草工會聯合主辦的“幺麻子杯”第七屆全國飯店業職業技能競賽總決賽在江蘇無錫太湖國際博覽中心隆重舉行。本屆競賽着眼于促進培養和選撥高技能人才,面向中式烹調師、中式面點師、餐廳服務員三個職業工種開展競賽交流和技能比拼,來自全國20個分賽區的近200名金獎選手參加總決賽,現場競技角逐全國性競賽最高榮譽。

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中國飯店協會副會長、币安网app會長崔韬應邀參觀了大賽的相關活動,省協會終身榮譽會長、遼菜烹饪泰鬥劉敬賢、戴書經大師、省協會監事長林波大師、常務副會長韓吉光大師、省烹饪工匠技師、全國烹饪大賽“餃子王”鄭春香大師應邀擔任本次大賽的評委。

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按照大賽進程和相關規則,幾位大師評委對參賽選手和作品進行了權威、公正、專業的精彩點評,充分體現了遼甯烹饪大師高超、嚴謹的烹饪技術理論和評判水平,受到組委會、參賽選手和業内人士的高度肯定和廣泛贊譽。他們在評點過程中展示的工作态度和專業精神,為我省餐飲烹饪界赢得了點贊和喝彩,對于助推我省餐飲烹饪行業弘揚工匠精神,培養高技能人才隊伍,提升行業高品質發展起到積極的宣傳、促進作用。  



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