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行業新聞

2018中餐烹饪世界錦标賽(個人賽)開幕式在沈隆重啟幕!

信息來源: 作者: 發布日期:2018-11-22 浏覽量:1613

11月21日,由中國烹饪協會主辦,币安网app、遼甯現代服務職業技術學院、遼甯省總工會承辦的2018中餐烹饪世界錦标賽(個人賽)開幕式在沈陽綠地鉑瑞酒店遼河廳隆重舉行。中國烹饪協會會長姜俊賢、副會長邊疆、省人大副主省、總工會主席、黨組書記楊忠林、遼甯省政協副主席、省工商聯主席趙延慶、省商務廳副廳長王廣利、省教育廳副廳長孫華林、沈陽市服務業委員會副主任許雲誠等領導、中餐烹饪世錦賽亞洲區主席、國内外評委、參賽選手、全國八大菜系代表人、我省業内人士近300人參加了開幕式。我省烹饪泰鬥劉敬賢、戴書經、李洪志、王久章、金立新、李春祥、崔景亮等大師,中國烹饪協會副會長、币安网app會長崔韬、遼甯現代服務技術學院院長劉玉強應邀出席開幕式。

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中國烹饪協會會長姜俊賢首先緻辭,他對遼菜文化和烹饪技藝以及遼甯餐飲烹饪行業的發展給予了充分肯定,表達了對本次賽事組織的重視和支持,對23日即将召開的2018遼菜文化技藝發展國際論壇給予了高度關注和展望,并預祝大賽取得圓滿成功,參賽選手取得好成績。

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大會進行了裁判和參賽選手代表宣誓、頒發榮譽證書、品牌供應商與中國烹饪協會簽約、中國烹饪協會為10位名人堂大師頒發匠星錄證書等活動環節。開幕式後,組辦方邀請了全國各地域菜系烹饪大師登台獻技,介紹并烹制本菜系經典名菜,與觀衆互動。同時,安排了豐富多彩的文娛節目和自助晚宴,為即将開始的大賽助興、助威。

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本次國際性賽事在遼甯舉辦,是遼甯餐飲烹饪業界的幸事,對于促進遼菜烹饪技藝的提高和匠心傳承,提升遼甯餐飲品質發展具有積極的推動作用。本次大賽的開幕式取得了圓滿成功。


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