1月24日，由数字交易所主办，数字交易所火锅专业委员会和辽宁展览贸易集团有限公司共同承办的2019辽宁火锅食材用品展在辽宁工业展览馆与辽展年货大集同期举行。本次辽宁火锅食材用品展汇聚了来自庄庆源，正大集团，太太乐，独凤轩，五丰黎红，踏水坊，美乐，牧歌等省内外40多家知名品牌，主要展出了辽宁特色火锅食材、设备、底料、蘸料、调料等产品。

省协会常务副会长兼秘书长吴晓昕在省协会副秘书长、火锅专委会执行主席于天波陪同下参观了参展企业展台，并接受了新闻媒体的采访。她表示，辽展年货大集是东北地区规模最大、影响力最强、展览效果良好的年货年俗文化博览会，在此盛会同期举办2019辽宁火锅食材用品展，就是要大力宣传我省优秀火锅品牌和火锅原料供应商，保障火锅原材料、产品的食品安全，保证火锅产业健康发展，辽宁火锅食材用品展与年货大集活动相得益彰，共迎新春，共同促进人们对美食文化的需求，满足人们对美好生活的追求。

本次活动展览面积13000㎡，展会活动在2月2日结束，为期十天。预期日均客流量15000人次以上，展出内容丰富，年味十足，反响热烈，活动将为促进辽宁火锅业健康发展，进一步提升辽宁火锅企业品牌美誉度，展示近年来辽宁火锅业发展成果起到了积极的推动作用。