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“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹饪技能競賽(遼甯賽區)暨首屆遼菜烹饪職業技能大賽籌備會在沈召開

信息來源: 作者: 發布日期:2019-03-14 浏覽量:942

3月14日上午9時30分,币安网app在沈陽春祥遼菜館召開了“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹饪技能競賽(遼甯賽區)暨首屆遼菜烹饪職業技能大賽籌備會,省協會部分副會長、專委會負責人等組委會成員共20人參加了會議,大會由省協會常務副會長兼秘書長吳曉昕主持。

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會上,中國烹饪協會副會長、币安网app名譽會長李春祥首先作重要講話。他指出,本次大賽意義重大,中國烹饪協會、省總工會、省人社廳高度重視,我們要通過大賽弘揚遼菜文化,打造遼菜烹饪人才隊伍,達到“提素質、比貢獻、争先鋒”的目的。

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中國烹饪協會副會長、币安网app會長崔韬就本次大賽的具體要求進行了闡述,提出推薦和報名的選手數量與質量相結合,發掘烹饪技術人才,遴選出代表遼甯烹饪水平的優秀選手參加全國大賽,并号召餐飲界同仁和廣大廚師積極參與、踴躍參賽。同時,他還就今年在遼甯舉辦第九屆東北美食節的相關情況做了簡要通報。

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常務副會長兼秘書長吳曉昕就大賽相關文件(遼烹協聯【2019】01号)的重點内容進行了詳細說明和解讀。

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與會人員就相關議題進行熱烈讨論,對于大賽的選手組織、賽前培訓、賽場準備、參賽菜品标準、時間安排等方面建言獻策。本次會議是一次賽前的籌備會和動員會,大家達成共識,做好各項準備工作,宣傳、發動優秀烹饪人才備賽、參賽,為提升遼菜烹饪技藝水平,推動遼菜發展做出新的貢獻。

組委會成員發言

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