您好,歡迎來到
首页广告1

行業新聞

遼甯省職工技能大賽暨全省“匠心杯”首屆遼菜烹饪技能大賽、“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹饪技能競賽(遼甯賽區)新聞發布會在沈召開

信息來源: 作者: 發布日期:2019-03-19 浏覽量:7162

3月19日下午1時30分,遼甯省職工技能大賽暨全省“匠心杯”首屆遼菜烹饪技能大賽、“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹饪技能競賽(遼甯賽區)新聞發布會在沈陽友誼賓館隆重召開,來自全省餐飲行業的200多家企業代表和國内10多家新聞媒體參加發布會,遼甯省總工會副主席劉嚴、省人事考試中心主任趙東旭以及省餐飲烹饪行業協會、省飯店餐飲協會、遼甯現代服務職業技術學院的領導、中國烹饪協會名人堂8位尊師、導師應邀出席發布會。

遼甯省總工會副主席劉嚴首先緻辭,他闡述了遼甯省總工會對主辦本次大賽的重視程度、活動意義、指導思想及相關政策,期望通過大賽提高我省餐飲烹饪行業職工隊伍的技能和綜合素質。

遼甯省人事考試中心主任趙東旭從職業技能鑒定角度說明大賽對于餐飲烹饪行業的重要性,并對大賽選手職業技能鑒定的相關政策進行了詳細講解。

省烹協常務副會長兼秘書長吳曉昕就遼甯省職工技能大賽暨全省“匠心杯”首屆遼菜烹饪技能大賽、“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹饪技能競賽(遼甯賽區)兩賽合一,并行舉辦的籌備、相關細節推進情況進行詳細介紹,并就競賽和比賽規則、裁判員的選定等方面做了說明,号召選手争做行業發展的時代先鋒,為遼菜的發展、行業的進步,為美好遼甯的建設做出我們餐飲人應有的貢獻!

中國烹饪協會副會長、省烹協名廚委主席李春祥大師從遼菜烹饪技藝傳承,尊師重道,期望從大賽中選拔優秀烹饪技藝人才做了精彩講話。

大賽組委會授予我省中國烹饪協會名人堂尊師劉敬賢、戴書經、王久章、李洪志、金立新;導師林波、韓吉光、丁福昌“遼菜世界推廣形象大使”稱号,劉嚴副主席、趙東旭主任為他們佩戴绶帶。  


各級領導與中國烹饪協會烹饪大師名人堂尊師、導師共同為大賽剪彩,正式拉開大賽帷幕。

劉嚴副主席、趙東旭主任和名人堂五位尊師為十家代表企業授大賽賽旗。

會上,劉敬賢大師作為尊師代表就遼菜發展及烹饪技藝傳承作了簡要的回顧,寄語并期望遼菜文化和烹饪技藝薪火相傳,繼續發揚光大。

最後,省總工會副主席劉嚴、省人事考試中心主任趙東旭、中國烹饪協會名人堂尊師劉敬賢、中國烹饪協會副會長、省烹協名廚委主席李春祥、省烹協常務副會長兼秘書長吳曉昕、省飯協會長周義軍、遼甯現代服務職業技術學院院長劉玉強接受新聞媒體現場采訪,分别解答了賽會準備、大賽特點、場地安排、培訓考核、裁判員安排等有關方面的問題。

會後,與會全體領導、嘉賓合影留念。

     遼甯省職工技能大賽暨全省“匠心杯”首屆遼菜烹饪技能大賽、“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹饪技能競賽(遼甯賽區)新聞發布會圓滿結束。


上一篇:遼菜文化技藝發展國際論壇在沈陽成功舉辦!

下一篇:特大喜訊!我省選手第八屆全國烹饪大賽總決賽中取得優異成績!