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省烹協團膳專委會團餐項目經理人培訓及企業交流考察活動圓滿結束

信息來源: 作者: 發布日期:2019-07-28 浏覽量:852

7月26-28日,省烹協團膳專委會在沈陽繼續開展團餐項目經理人培訓及企業交流考察活動,來自省内30多名優秀團餐企業的項目經理人參加了培訓和考察活動。

在26—27日的團餐項目經理人培訓活動中,山東世紀道和餐飲 CEO、中團聯團餐項目經理人培訓的主講導師王琳、山東世紀道和營運總監邵子豫分别就生産和食品安全過程管理、品質管理和标準化生産等方面做了精彩授課,幫助企業解決團餐項目經營管理痛點和難點,受到了學員們的歡迎和好評。

28日上午,參加培訓的學共同參觀了位于沈北新區的遼甯康福食品有限責任公司食品生産基地,省烹協團膳專委會秘書長薛小羽向接待方企業介紹此次考察學習的目的,并感謝兩個品牌企業對此次活動的大力支持。遼甯康福食品有限責任公司營銷總監丁麗代表公司介紹、講解了康福食品的品牌文化、産品開發、企業發展曆程,學員們參觀了生産、裝配車間,品嘗了康福特色系列食品,并與接待方企業互動交流。

下午,學員們參觀了蘇氏牛肉面沈陽分公司中央廚房,公司總經理馮生元帶領大家參觀了中央廚房生産車間、設施設備等,詳細的向大家介紹了蘇氏牛肉面門店和中央廚房的基本情況及規劃構想,并與大家座談。

三天的團餐項目經理人培訓及企業交流考察活動安排緊湊、内容豐富,參加培訓的學員認真學習,相互交流,收獲滿滿。培訓活動取得圓滿成功。


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