金秋十月，魅力大连；美食飘香，饕餮盛宴。10月11-13日在中国烹饪协会、辽宁、吉林、黑龙江省商务主管部门、大连市政府的大力支持下，由辽宁、吉林、黑龙江三省餐饮烹饪行业协会共同主办、大连佳选物联网科技有限公司承办的第九届东北美食节暨东北亚美食高峰论坛在大连世界博览广场盛大召开。
11日上午11时30分，在大连世界博览广场一楼主舞台，第九届东北美食节暨东北亚美食高峰论坛及第三届大连国际海鲜节隆重开幕，辽宁省商务厅副厅长何睿、中国烹饪协会会长姜俊贤、吉林省商务厅总经济师孙喜华、黑龙江省商务厅处长朱锦山、辽宁省商务厅餐饮业服务处处长刘辉、调研员王迪、数字交易所终身荣誉会长刘敬贤、名誉会长李春祥、会长崔韬、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春、大连佳选物联网科技有限公司、省协会副会长程辉等领导出席了开幕式。
何睿副厅长宣布第九届东北美食节、第三届大连海鲜节开幕。
展区内展示了吉林、黑龙江省和沈阳、大连、鞍山、阜新、辽阳、锦州、丹东、盘锦等地的15台经典名宴，充分体现了东北地域美食文化、特色食材、烹饪技法的精髓。本届美食节以“品质餐饮，美好生活”为主题，为期三天的主要活动内容分为美食文化大奖赛（展演）、东北亚美食高峰论坛、专业烹饪技艺表演交流、大连国际海鲜节及佳选•中国地标食材博览会、东北餐饮名企交流活动、东北三省线上美食节等六大板块，期间，还举办了中国快餐产业大会和大连国际海鲜节等活动。
大连国际海鲜节及佳选•中国地标食材博览会异常火爆。
11日下午，组委会邀请了东北三省的烹饪大师进行绝活绝技表演，我省由省协会西餐专委会主席尚远新大师和刚刚获得第八届全国烹饪大赛中式面点总冠军的吴晓玲大师为观众现场表演。
11日晚6时，在大连世界博览广场罗浮宫罗马厅举办了“第九届东北美食节欢迎晚宴”,东北餐饮界同仁共叙友情，共同祝愿东北餐饮业的健康发展，东北美食节越办越红火。
12日上午，在大连世界博览广场罗浮宫国宴厅举办的东北美食高峰论坛上，省协会会长崔韬发表致辞。
辽宁国际文化交流顾问吉田登美子代表全日本司厨士协会会长宇都宫久俊和一般社团法人全国日本调理技能士会联合会会长片田胜纪向第九届东北美食节暨东北亚美食高峰论坛的召开表达祝贺。
论坛上，专家们纵论形势，把脉发展，精彩的分享和演讲得到了业界精英的热烈响应和共鸣。12日14时，在大连世界博览广场主舞台举行了“第九届东北美食暨东北亚美食高峰论坛颁奖仪式”。
颁奖仪式上，崔韬会长全程总结了本届东北美食节的各项工作，盛赞各方的辛勤付出确保了美食节的各项任务的顺利完成。
表奖在第九届东北美食节活动中表现突出的单位和个人和多年来致力于传播东北餐饮文化，传承东北烹饪技艺以及在弘扬辽菜文化等方面做出突出贡献的优秀餐饮企业、供应商、专业人士。
为时三天的第九届东北美食节的成功举办集中体现了东北餐饮新时代、新餐饮、新发展的理念，主题突出，内容丰富，特色鲜明，是一次美食的盛会，交流的盛会，文化的盛会。第九届东北美食节取得圆满成功。
名宴名菜展示
