自年初以来，市商务局与市餐饮烹饪协会，积极推进盘锦河蟹宴的开发和推广。历时半年，通过对餐饮烹饪协会会员企业充分考察、调研，对河蟹文化寻源，对河蟹主题宴在各餐饮企业的做法进行摸底，市餐饮烹饪协会携盘山县赵钱孙李河蟹宴品鉴馆、盘锦福德汇餐饮管理有限公司等会员企业研发了数十道菜品的河蟹宴，深受广大消费者欢迎。

       经企业申报、协会推介，最终确定盘山县赵钱孙李河蟹宴品鉴馆、盘锦福德汇餐饮管理有限公司2家企业为盘锦河蟹宴研发推广中心；确定桃源新村小时候主题文化餐厅、生态园酒店、瑞诗酒店、翠霞湖宾馆、二界沟海鲜馆、四季城农家院、辽河口老街河蟹馆7家企业为盘锦河蟹宴特色餐饮店。

      授牌仪式上，贾庆文副局长对各餐饮企业积极参与研发推广盘锦河蟹宴做出的努力给予了充分的肯定，他强调，研发和推广河蟹宴是目前盘锦餐饮业的一号工程，希望大家对盘锦河蟹宴进行深入的研发与推广，并通过各种媒介加大对河蟹宴的宣传力度，使盘锦河蟹宴走出盘锦、走向全国，成为我市餐饮旅游业和招商引资的一张味道名片。