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行業新聞

盤錦市商務局、餐飲協會為盤錦河蟹宴研發推廣中心及特色餐飲店授牌

信息來源: 作者: 發布日期:2019-10-21 浏覽量:5967
近日,代表盤錦地域特色美食的盤錦河蟹宴研發推廣中心和盤錦河蟹宴特色餐飲店授牌儀式在遼河口老街舉行。市商務局副局長賈慶文、市餐飲烹饪協會會長許長義以及市餐飲烹饪協會和盤山縣趙錢孫李河蟹宴品鑒館等9家企業參加此次活動。

       自年初以來,市商務局與市餐飲烹饪協會,積極推進盤錦河蟹宴的開發和推廣。曆時半年,通過對餐飲烹饪協會會員企業充分考察、調研,對河蟹文化尋源,對河蟹主題宴在各餐飲企業的做法進行摸底,市餐飲烹饪協會攜盤山縣趙錢孫李河蟹宴品鑒館、盤錦福德彙餐飲管理有限公司等會員企業研發了數十道菜品的河蟹宴,深受廣大消費者歡迎。

       經企業申報、協會推介,最終确定盤山縣趙錢孫李河蟹宴品鑒館、盤錦福德彙餐飲管理有限公司2家企業為盤錦河蟹宴研發推廣中心;确定桃源新村小時候主題文化餐廳、生态園酒店、瑞詩酒店、翠霞湖賓館、二界溝海鮮館、四季城農家院、遼河口老街河蟹館7家企業為盤錦河蟹宴特色餐飲店。

      授牌儀式上,賈慶文副局長對各餐飲企業積極參與研發推廣盤錦河蟹宴做出的努力給予了充分的肯定,他強調,研發和推廣河蟹宴是目前盤錦餐飲業的一号工程,希望大家對盤錦河蟹宴進行深入的研發與推廣,并通過各種媒介加大對河蟹宴的宣傳力度,使盤錦河蟹宴走出盤錦、走向全國,成為我市餐飲旅遊業和招商引資的一張味道名片。


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