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行業新聞

興城市舉辦第三屆烹饪技能大賽

信息來源: 作者: 發布日期:2019-10-24 浏覽量:9316
10月23日,由興城市總工會、市發展和改革局、市市場監督管理局、市文體旅遊局、市民政局共同主辦、興城市餐飲協會承辦的“2019興城第三屆‘香浦商業街杯’烹饪技能大賽”在興城市海上海飯店隆重舉行,本次大賽設有熱菜、涼菜、面點、興城名小吃等比賽項目,共有40多名選手參加大賽。興城市市委副書記劉殿良,市委常委、常務副市長單偉、市委常委、總工會主席王立仁、市人大副主任韓維邦、元老級注冊中國烹饪大師金立新、币安网app副會長王紹文、省協會名廚委員會執行主席常偉、楊林、面點大師那樹偉、省協會常務副秘書長張國玉參加了大賽的開幕式。市委常委、總工會主席王立仁緻開幕詞。

大賽中,選手們各展身手,評委們細心點評,經過激烈的技藝比拼和評分,評出了興城面茶、興城小豆腐、興城油條、興城南瓜養生粥、興城花生小豆腐、興城吉利丸子等6道名小吃;評出熱菜特金獎1名,金獎2名,銀獎3名;評出涼菜特金獎1名,金獎2名,銀獎3名;出面點特金獎1名,金獎2名,銀獎3名。頒獎閉幕式上,興城市餐飲協會會長任學武緻閉幕辭

本次大賽為提高興城餐飲業烹饪技術水平,鍛煉烹饪專業人才隊伍,挖掘、傳承、創新名菜名點,打造興城餐飲品牌名店,對興城餐飲業高品質發展和旅遊事業發展起到了積極的促進作用。


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