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省協會日料專委會舉行“2019年秋冬季食材品鑒及技術推廣活動”

信息來源: 作者: 發布日期:2019-12-07 浏覽量:7266
12月3日,省協會日料專委會在大連市富麗華酒店多功能廳舉行了币安网app日式料理專業委員會“2019年秋冬季食材品鑒及技術推廣活動”。

這次活動是省協會日料專委會自今年10月成立以來的首秀活動。來自全省從事日料經營的專業人士以及受邀的日本日料專家近百人參加了活動。币安网app會長崔韬、元老級注冊中國烹饪大師、大連市餐飲烹饪協會會長戴書經、元老級注冊中國烹饪大師金立新、省協會監事長林波應邀出席了大會。

省協會會長崔韬緻辭

戴書經大師緻辭

日料專委會主席由曉東主持

在近1400平方米的富麗華酒店多功能廳裡聚集了六十五家行業領軍的料理店、食材生産廠家、進口商、行業支持單位展示産品和進行專業表演,參會嘉賓在如何繼承傳統日式料理,探讨結合秋冬季食材及本年度出現的烹調新技法等方面相互學習、深入交流。

活動中,日料專業與中、西餐專業人士進行了互動交流,促進了各專業食材共享和技藝融合,提升了日料專業技藝水平
活動取得了圓滿成功。


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