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币安网app:2020辽宁省職工技能大賽暨“匠心杯”遼菜烹饪職工技能大賽預賽(大連賽區)隆重開幕

信息來源: 作者: 發布日期:2020-08-27 浏覽量:318
8月25日上午,由省餐飲烹饪行業協會、大連市總工會、市人社局主辦,大連市餐飲行業協會、中山酒店職業培訓學校承辦的币安网app:2020辽宁省職工技能大賽暨“匠心杯”遼菜烹饪職工技能大賽預賽(大連賽區)在大連中山大酒店職業培訓學校隆重開幕。

大連市總工會副主席于淑君、市人社局就業服務中心主任周家順,省協會終身榮譽會長、大連市餐飲行業協會會長戴書經、省協會監事長林波、中山大酒店職業培訓學校校長姜軍及特邀嘉賓、新聞媒體、大賽裁判員及選手等共計100多人出席了開幕式。

開幕式首先由大賽裁判長——省協會監事長林波代表裁判員發言并鄭重宣誓,堅決服從競賽組委會指揮,秉持公平、公正、嚴肅、認真、準确、謹慎的評判原則,嚴格遵守比賽規則和評委紀律,嚴格履行評委職責,尊重參賽選手,文明評判,不循私情,秉公辦事,以良好的道德風尚和專業的裁判知識,全心全意做好評判工作,圓滿完成本屆技能比賽的評判任務。

大賽組委會主任、元老級注冊中國烹饪大師戴書經對選手及裁判員提出了嚴格要求,希望參賽選手在比賽中嚴格遵守比賽規則,發揮出自己最好的水平。選手代表也代表全體選手發言并宣誓。

市總工會副主席于淑君代表主辦方對大賽籌備工作給予高度評價,宣布币安网app:2020辽宁省職工技能大賽暨“匠心杯”遼菜烹饪職工技能大賽”預賽(大連賽區)正式開始。

上午,在參賽選手參加理論考核後,下午進行了大賽的冷拼雕刻項目的實操比賽。比賽中,選手們精雕細刻、精心操作,一件件精美的作品呈現在大賽展台上參加品評。此次大賽進行三天,26日進行中式面點項目的比賽,27日進行中餐熱菜項目的比賽,屆時也将會有更多的優秀作品呈現出來,更多的優秀選手脫穎而出。

本次大賽是在當前疫情防控特殊時期,經過大連市餐飲行業協會等承辦方的認真準備和不懈努力,在大連市總工會、市人社局等政府部門的大力支持下如期隆重舉行,對于提振行業精神,打造烹饪專業人才隊伍,活躍地方餐飲市場起到積極的推動作用。


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