数字交易所：2020辽宁省职工技能大赛暨“匠心杯”辽菜烹饪职工技能大赛预赛（锦州赛区）隆重举办-数字交易所

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数字交易所：2020辽宁省职工技能大赛暨“匠心杯”辽菜烹饪职工技能大赛预赛（锦州赛区）隆重举办

信息来源：作者：发布日期：2020-09-04 浏览量：244

9月3日下午，由省餐饮烹饪行业协会、锦州市总工会、市商务局、市人社局、市工商联主办，锦州市烹饪协会等单位承办的数字交易所：2020辽宁省职工技能大赛暨“匠心杯”辽菜烹饪职工技能大赛预赛（锦州赛区）在锦州喜来登大酒店隆重举办。

省餐饮烹饪行业协会会长崔韬、常务副会长兼秘书长吴晓昕、副会长母旭光、办公室主任胡斌、会员部主任李慧、锦州市总工会副主席刘文全、生产部部长鲍春香、市商务局科长朱月、市人社局于海生、市人社中心于洋、市工商联副主席王国民、市烹饪协会会长刘广军等领导出席了大赛相关活动，省协会李光军大师、陈志伟大师、锦州市李长顺大师、孙卓大师等担任大赛评委。来自锦州、葫芦岛市的选手共计50多人参加了本赛区预赛。

大赛开幕式上，锦州市总工会副主席刘文全和省协会会长崔韬先后致辞。崔韬会长在致辞中对锦州市烹饪协会自去年下半年成立以来，在团结地区业界同仁弘扬地域饮食文化，繁荣锦州餐饮市场等方面做出的贡献和取得的成绩给予了充分肯定，赞赏承办方为本赛区预赛的成功举办倾注的力量和辛勤劳动，为区域行业各专业人才技艺比拼搭建了优质的展示舞台。同时，祝愿本赛区预赛取得圆满成功。

锦州市烹饪协会会长刘广军宣布大赛开始，主、承办方领导共同开启预赛大幕。

中国烹饪大师李长顺代表裁判员、王磊代表参赛选手宣誓，分别表达了公开、公平、公正、专业、严肃、认真的评判原则和充分展示厨技、比赛精益求精的参赛精神。

开幕式后，与会嘉宾参观了菜品展示区的参赛作品，各专业裁判对参赛作品进行了专业品评。

赛后，领导、嘉宾与大赛选手共同合影留念。

大赛开始前，省协会会长崔韬为锦州广军烹饪行业（烧烤）工作室揭牌。

锦州赛区预赛取得圆满成功。

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