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行業新聞

遼菜品牌推廣活動評審會在沈陽召開

信息來源: 作者: 發布日期:2020-10-12 浏覽量:146
10月12日上午9時, 由省商務廳委托省餐飲烹饪行業協會組織的遼菜品牌推廣活動評審會在沈陽華狐生物科技(中國)有限公司會議室召開。省商務廳餐飲服務處領導、由省餐飲烹饪行業協會、省飯店餐飲協會推薦、省商務廳認定的7位評委參加了評審會,評委數符合評審通過條件。評審會由省餐飲烹饪行業協會副會長母旭光主持。

遼菜品牌推廣活動從7月起作為省商務廳結合當前在全省範圍内開展的“全民樂購 約惠遼甯”系列促消費活動中的一項重要活動内容在全省展開,在省商務廳、省市場監督管理局主辦下,省餐飲烹饪行業協會、省飯店餐飲協會、省消費者協會、省食品安全協會和各市商務主管部門組織實施,并經過美團對參評的遼菜品牌在線上進行了展示和大衆投票。

評審會上,省商務廳餐飲服務處處長王迪首先就開展遼菜品牌推廣活動的目的、意義,全省各市關于“遼菜餐飲名店”、“遼菜名菜”、“遼菜特色小吃”、“遼菜名宴”、“遼甯名廚”名單的前期準備、推薦、統計以及評委的選定等工作進行了詳細的說明。

經過一天的評審,評委們按照遼菜品牌推廣活動文件的相關精神和評審條件,對由各市推報上來的“遼菜餐飲名店”、“遼菜名菜”、“遼菜特色小吃”、“遼菜名宴”、“遼甯名廚”情況資料進行了專業、細緻的審評。最終,有88 家“遼菜餐飲名店”、124道“遼菜名菜(特色小吃)”、23 席“遼菜名宴”、100位“遼甯名廚”脫穎而出,榮登名榜。

在評審茶歇期間,評委們受邀參觀了沈陽華狐生物科技(中國)有限公司工作區和美食直播間。
遼菜品牌推廣活動的開展,是在常态化疫情防控形勢下,為弘揚遼甯飲食文化、打造遼菜品牌理念,促進餐飲品質升級、激活消費潛力的一項重要工程。對于着力提升遼菜品牌美譽,培育餐飲龍頭企業和特色餐飲,推舉遼菜烹饪大師,強化餐飲行業管理,推動遼菜品牌可持續、高品質發展具有十分重要意義。


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