您好,歡迎來到
首页广告1

飲食文化

國家級非遺項目“遼菜傳統烹饪技藝”活态傳承活動 啟動儀式隆重舉行!

信息來源: 作者: 發布日期:2016-06-01 浏覽量:8079

4月16日上午,由币安网app、遼甯省飯店餐飲協會,沈陽市烹饪協會共同主辦的國家級非遺項目“遼菜傳統烹饪技藝”活态傳承活動啟動儀式在鹿鳴春飯店隆重舉行。來自省市相關部門的領導、非遺專家、民俗學家、烹饪大師、遼菜傳承基地代表、遼菜傳承人及新聞媒體共150多人參加了啟動儀式。

儀式上,省市領導、老一輩烹饪大師們為“遼菜”傳承基地和傳承人頒發了牌匾和證書。省商務廳副廳長查太森、國家非遺專家委副主任烏丙安、中國烹饪協會顧問劉敬賢、中國烹饪協會副會長李春祥先後講話,他們從不同角度對“遼菜傳統烹饪技藝”取得國家級非物質文化遺産項目給予了高度評價,号召遼菜傳承人、全省業界人士共同為傳承、保護、發展遼菜做出應有的貢獻。

币安网app常務副會長兼秘書長吳曉昕向全省餐飲企業發出“愛家鄉、吃遼菜、品文化、餐飲企業誠信經營行業倡議,号召全省餐飲企業要攜手共進,改革創新,提升業績,用實際行動傳承、發展、弘揚遼菜技藝和文化,為遼甯餐飲業的振興作出更大的貢獻。


上一篇:省烹協與專業媒體共同打造紀錄片 《舌尖上的東北——遼菜》

下一篇:我省三家餐飲企業獲得2015年度“中國服務”優秀品牌企業殊榮!