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行業新聞

全省餐飲業重點企業轉型升級經驗交流會在省商務廳召開

信息來源: 作者: 發布日期:2017-03-29 浏覽量:597

3月27日上午9點,全省餐飲業重點企業轉型升級經驗交流會在省商務廳五樓會議室召開,會議邀請了省内部分餐飲企業負責人參加了座談,我會會員單位沈陽福慧德餐飲企業管理有限公司董事長付春文、沈陽師生園餐飲管理有限公司董事長李昌全、沈陽骅骐餐飲管理有限公司董事長王和平、沈陽市李連貴熏肉大餅店總經理李莉、遼甯百富源實業有限公司出品總監柳新洋應邀參會;省商務廳副廳長鄭學偉、餐飲服務處處長劉長英、省餐飲烹饪行業協會常務副會長兼秘書長吳曉昕等領導到會參加座談。

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本次座談會是在供給側改革深化之年,餐飲業亟待轉型升級的背景下召開的。會議由省商務廳餐飲服務處處長劉長英主持。會上,各餐飲企業負責人紛紛發言,結合企業經營發展實際,從企業适應市場變化和轉型升級、提高營運能力、食品安全培訓、中央廚房建設、老字号面臨的問題、搭建企業與人才對接平台、互聯網+時代餐飲市場發展趨勢等進行廣泛交流和深入研讨,反映了企業訴求,提出了很好的建議和意見。

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省商務廳副廳長鄭學偉在會上與參會負責人互動交流并做了重要講話,他從餐飲業分類、分餐;中央廚房建設的标準化、規模化、科學化;餐飲行業在轉型升級階段的發展趨勢;發揮協會的重要作用等方面提出了要求和期望,号召餐飲企業抱團蓄力,突出協會作用,政府推進宣傳,共同打造遼甯餐飲業新局面。

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