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教育培訓

遼甯省餐飲行業首批食品安全與職業技能培訓班成功舉辦!

信息來源: 作者: 發布日期:2017-04-20 浏覽量:769

4月20日上午9點,由我會與遼甯省食品安全協會共同舉辦了2017首期遼甯餐飲行業食品安全與職業技能培訓班。來自我省餐飲企業的100多名相關人員參加了此次培訓。本次活動是我會為了深入貫徹落實新《中華人民共和國食品安全法》和《遼甯省人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》而組織的重要培訓活動,對于提高餐飲企業食品安全意識和管理水平,促進行業自律,落實食品安全主體責任,提高我省食品安全水平具有積極推動作用。

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标.jpg遼甯省食品安全協會副秘書長勾春雨在開班儀式上講話。遼甯省餐飲烹饪行業常務副會長兼秘書長吳曉昕進行了培訓動員,她指出,餐飲行業是與食品安全緊密相關的行業,食品安全責任重于泰山。餐飲企業要高度重視食品安全工作,切實增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感;要珍惜培訓機會,努力學習,熟悉政策法規,強化責任意識,擔負起良心道義和社會責任,切實保障消費者“舌尖上的安全”。

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在當天的培訓中,沈陽市食品監督執法支隊隊長張一兵從新《食品安全法》的理念和重點,相關的法律責任,食品安全監管的過程和食品安全風險防範四個方面切入,通過分析法律法規,剖析典型案例,進行深入淺出的闡述,有效提升了參訓人員落實食品安全責任的具體能力。遼甯省食品安全協會副秘書長、食品安全專家陳陽以“食品安全監管形勢分析”為題對國内外的食品安全監管形勢進行講解,使學員們對食品安全問題有了更深的警醒。專家們的精彩講解赢得學員們的陣陣掌聲。

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培訓結束後,組織培訓人員進行了考試,考試合格者将獲得《遼甯省食品安全管理員培訓合格證》。

此次培訓活動,得到了參訓人員的充分肯定,大家紛紛表示将認真學習食品安全相關法律、法規,将學習成果轉化為具體工作能力,在食品安全工作中發揮應有的作用。

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省餐飲烹饪行業協會将進一步總結培訓經驗,緊密加強與食品安全監管部門聯系與協作,擴大培訓範圍,提高培訓質量,為提高我省餐飲業食品安全水平而努力!

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