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教育培訓

全國食品安全員培訓(沈陽站)活動在沈成功舉辦

信息來源: 作者: 發布日期:2017-12-15 浏覽量:757

2017年12月14日上午9點,聯合利華飲食策劃食品安全培訓工程——全國食品安全員培訓(沈陽站)活動在遼甯省政協會館二樓常委會議廳隆重舉辦。本次活動由中國烹饪協會主辦,币安网app承辦,聯合利華飲食策劃支持。來自全省知名餐飲企業共170名食品安全員參加了培訓,中國烹饪協會培訓部左立江、省協會常務副會長兼秘書長吳曉昕、沈陽市食品監督執法支隊隊長張一兵、百合花示範工程辦公室主任劉殿宇等領導和專家與會、授課。 

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培訓開班儀式由中國烹饪協會培訓部左立江主持。省協會常務副會長兼秘書長吳曉昕代表省協會崔韬會長向食品安全培訓(沈陽站)活動的舉辦表示祝賀,向中國烹饪協會對本次培訓活動給予的大力支持表示衷心的感謝。吳秘書長表示,協會多年來對行業食品安全方面高度重視,多次舉辦全省餐飲企業食品安全培訓活動,取得了很好效果,受到業界企業的廣泛歡迎。這次培訓活動在全省餐飲企業食品安全方面起到良好的示範作用,也是對我省餐飲行業創建誠信示範企業工作很好的推進作用。

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上午的培訓由張一兵隊長主講,張隊長以食品安全與餐飲服務監管為題,從監管部門的角度講解餐飲行業的食品安全問題;從多層面專業角度就食品安全監管和提升餐飲企業管理水平進行分析解讀,并對食品安全法進行了全方位诠釋。

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下午的培訓由百合花示範工程辦公室主任劉殿宇主講,就餐飲服務食品安全操作規範進行了系統的專業培訓。兩位專家深入淺出的授課貼近實際工作,操作性強,大家認真聽講,會場秩序井然。培訓結束後,按規定對參會食品安全員進行了理論考試,對學習效果測評。 

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本次培訓活動的成功舉辦,是貫徹落實黨的十九大精神的具體措施,為遼甯省餐飲服務單位加強食品安全意識和提高餐飲從業人員食品安全素質提供了很好的學習契機和交流平台,對于提高我省餐飲服務單位食品安全管理水平将起到良好的推動作用,激勵遼甯餐飲人勇擔責任,為滿足人民對美好生活的向往做出新的貢獻,培訓活動取得了圓滿成功。

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