5月29日下午，由中国烹饪协会主办的中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心第三会议室隆重召开，省协会组团参加了本次大会。大会由中国烹饪协会副会长冯恩援主持，中国烹饪协会会长姜俊贤作了改革开放40年中国餐饮行业发展报告，回顾了中国餐饮行业走过的40年风雨历程，向40年来奋斗在餐饮行业并做出巨大贡献的中国餐饮人致敬。

在大会上，表彰了一批改革开放40年中国餐饮行业优秀团队和个人，我省部分优秀餐饮企业和个人光荣上榜。沈阳老边饺子馆、沈阳鹿鸣春饭店有限公司荣获“老字号新辉煌企业”称号；沈阳华夏饮食文化博物馆、大连新海味餐饮有限公司、沈阳市普云楼原味斋烤鸭店、沈阳市百富源酒店荣获“创新发展突出贡献企业”称号；沈阳祖辈王家大院饭店、大连经济技术开发区聚仙楼餐饮有限公司、盘锦福德汇餐饮管理有限公司荣获“模式创新突出贡献企业”称号；崔韬、李春祥被评为“促进发展突出贡献人物”；韩吉光、原伟、张嵩、张春海、李志祥被评为“企业家突出贡献人物”；刘敬贤、戴书经、金立新、王久章、李洪志、林波、罗永存被评为“技艺传承突出贡献人物”；数字交易所、大连市餐饮行业协会被评为“行业社团突出贡献单位“；辽宁现代服务职业技术学院、沈阳市外事服务学校被评为“培养人才突出贡献单位”。

在本次大会上受表彰的我省部分优秀团体和个人表明，改革开放40年来我省餐饮行业披荆斩棘、开拓进取的奋进历程，广大餐饮人为餐饮行业的健康发展做出的突出贡献，取得了良好的业绩和美誉。

在迎接餐饮行业新时代之际，辽宁餐饮人仍需砥砺前行，团结协作，共同创造辽宁餐饮行业发展的新辉煌。